ANA SAYFA            FORUM ÜYELİK İŞLEMLERİ  VİDEOLAR  FOTOĞRAF GALERİSİ   ZİYARETÇİ DEFTERİ
      SARPUN SOHBET PANELİ
DOST SİTELER

 
® KaSTaMoNu | ARaÇ | SaRPuN KöYü YeNi Weß SiTeSi ®
KASTAMONU ARAÇ SARPUN KÖYÜ  
  ANA SAYFA
  SARPUN HAKKINDA
  SARPUN SOHBET PANELİ
  FOTOGRAF GALERİSİ
  VİDEOLAR
  FORUM
  KÜNYE
  KÖY İMAMI
  MUHTARIMIZ
  SEHİTLERİMİZ
  YEMEK KÜLTÜRÜ
  ŞİİR VE MANİLERİMİZ
  SİVEMİZLE MEKTUP
  GELENEKSEL OYUNLAR
  UYELİK İSLEMLERİ
  İLETİŞİM
  ZİYARETÇİ DEFTERİ
  Z.DEFTERİ ESKİ MESAJLAR
  YÖNETİM İLE ONLİNE İLETİSİM
  -------- GENEL --------
  DÜĞÜN
  SAĞLIK
  VEFAT
  REKLAM
  TEKNİK DESTEK
  DOST SİTELER
  ------ KASTAMONU İLİMİZ ------
  BUNLARI BİLİYOR MUSUNUZ
  KASTIN NEYDİ MONİ - KASTAMONU
  TARİHÇE
  GENEL BİLGİLER
  TARİH VE COĞRAFYA
  ULAŞIM
  TURİZM
  EKONOMİ
  NÜFUS
  SOSYAL DURUM
  KASTAMONUSPOR
  ------ ARAÇ İLÇEMİZ ------
  ARAÇ HAKKINDA
  SİYASİ TARİH
  EKONOMI
  TARİHİ ESERLER
  ÖRF VE ADETLER
  ONLAR ARAÇ'LI
  FOTO GALERİ
  ARAC ADRES BİLGİLERİ



KASTAMONU ARAÇ SARPUN KÖYÜ YENİ WEB SİTESİ HERŞEYE RAĞMEN; BÜTÜN ENGELLERİ AŞARAK TÜM HIZIYLA YAYIN HAYATINA DEVAM ETMEKTEDİR. BU YOLDA BİZLERİ YANLIZ BIRAKMAYAN KÖYLÜLERİMİZE SAYGILARIMIZI SUNARIZ...

KODBUL

ONLAR ARAÇ'LI
  ŞEKERCİ HACI BEKİR

Osmanlı ve Türk şekercilik zenaatında menkıbeleşmiş Hacı Bekir ismi, günümüze kadar şekerciliğin sembolü olarak süregelmiştir.

hacibekirİlçemiz Araç'tan, İstanbul'a gelerek 1777 yılında Bahçekapı'da açtığı küçük şekerci dükkanında, lokum, akide vb. şekerlemeleri bizzat imal edip satmaya başlayan şekerci Bekir Efendi, bugün iki asrı aşan bir maziye bilahare Hac farizesini yerine getirmesiyle Hacı Bekir olarak anılan Bekir Efendi'nin açtığı ilk dükkan, günümüzde Ali Muhiddin Hacı Bekir Şekercilik A.Ş.'nin Bahçekapı'daki satış yeri olup, İstanbul'da iki asırdan bu yana aynı hizmeti gören yegane dükkandır. Dünyada bile emsaline zor rastlanan bu özellik İstanbul ve hatta ülkemiz için ayrıca zikre değer. Türkiye'de 16. yy'da başlayan şekerleme imalatında tatlandırıcı olarak bal, pekmez, su bağlayıcı, doku yapıcı olarak un kullanılmakta idi. 18. yy'da sonlarında Avrupa'da kurulan rafinelerde üretilen şekerin, o günlerin ismiyle "Kelle Şekeri" olarak Türkiye'ye gelmesiyle, şekerci Hacı Bekir, bu şekeri havanlarda dövüp eriterek, gül, tarçın vb. tabii aroma ve boyalarla pişirip akide şekeri imalatını geliştirmiştir. Ayrıca 1811'de Alman bilgini tarafından bulunan nişastayı un yerine kullanarak, şeker ve nişasta terkibi ile bugünkü nefasetteki lokum imalatını gerçekleştirmiştir.

Bizzat kendi eliyle yaptığı imalat ve hassas çalışmalarıyla Türk şekerleme ve lokum çeşitlerini geliştiren Hacı Bekir'in İstanbul Bahçekapı'daki dükkanından 19. yy'da aldığı lokumları ülkesine götüren bir İngiliz tursiti, Türk lokumlarını Avrupa'da "Turkish Delight" olarak tanınmasına vesile olmuştur.

Bundan böyle Türk lokumu anglo sakson asıllı yabancılar tarafından "Turkish Delight", Fransa ve Balkan'larda da "Lokoum" olarak tanınmış ve uluslar arası şekercilik literatürüne girmiştir.

Bundan başka sallama kazanlarda yapılan badem şekeri, haşlanmış bademlerin soyulup havanlarda dövülerek şeker ve şeker şerbeti ile yoğurulup, şekillendirilen çeşitli badem ezmeleri Hacı Bekir'e günümüze kadar intikal eden haklı ilgi ve şöhreti kazandırmıştır. Şekerci Hacı Bekir başarılarıyla, zamanın padişahı tarafından Nişan-ı Ali Osmani'nin 1. Rütbe Nişanı ile sarayın Şekercibaşı'sı olarak taltif ve takdire şayan görülmüştür.

Hacı Bekir'i takiben oğlu Mehmet Muhiddin Efendi ve torunu Ali Muhiddin Hacı Bekir'in aynı prensip, istidat ve meslek aşkıyla firmayı devam ettirmeleri Osmanlı Sarayının şekerci başılık payesinin kendilerine de ihsan edilmesiyle takdir ve taltif edilmiştir.
Bu sürelerde iştirak edilen fuarlarda;

  • 1873 Viyana Fuarı'nda Gümüş Madalya
  • 1888 Almanya-Köln Fuarı'nda Gümüş Madalya
  • 1897 Brüksel Fuarı'nda Altın Madalya
  • 1906 Fransa Fuarı'nda Altın Madalya
  • 1939 New York Fuarı'nda Başarı Ödülü kazanılmıştır.

Üç neslin ismini taşıyan Ali Muhiddin Hacı Bekir müessesi sürecinde İstanbul'da Bahçekapı merkez mağazasına ilave olarak Karaköy, Galata, Tepebaşı, Pangaltı, Çarşıkapı, Beyoğlu, Parmakkapı, Kadıköy satış şubeleri açılmıştır.

preziosiAyrıca Mısır'a götürülen usta ve personel ile Kahire ve İskenderiye şubeleri kurulmuş ve Mısır Hidivi'nin takdirve taltifleriyle Mısır Sarayı'nca da Şekerbaşı'lık payesi ihsan edilmiştir.

Şekerci Hacı Bekir halen Türkiye'nin en eski firması olarak kurulduğu tarihi yerinde faaliyetini sürdürmektedir. Osmanlı-Türk toplumu ve folklorumuzun bir parçası olarak örf ve adetlerimize de giren Hacı Bekir, bilhassa zamanın yaşam tarzını belgeleyen roman ve yazılarda da yer almış, 19 ve 20. asır başlarındaki İstanbul toplum mozayiğinin parçaları olan levantenler ve yabancılar tarafındanda kaleme alınmış hatta resimlendirilmiştir.

Malta'lı ressam Preziosi fırçasıyla resmedilmiş şekerci Bekir Efendi, 43x58 cm ölçüsündeki suluboya resimde, (aslı Louvre Müzesinde) zamanın yaşamını ve Hacı Bekir'i belgelemiştir. (Resmin litografik reprodüksiyonu 214 numara ile Topkapı Sarayındadır.)

 

Kaynak : www.hacibekir.com.tr




OSMAN ZEKİ ÜNGÖR

 

                                           
Besteci, Orkestra şefi, keman virtüozu Osman Zeki Üngör 1880 yılında İstanbul'da doğdu.Muzıka-i Hümayun'da Fasl'ı Cedid'i tertib eden Santuri Hilmi Bey'in torunu; Hacı Bekirzade Hüseyin Bey'in oğlu, Ekrem Zeki Ün'ün babasıdır.

Beşiktaş Askeri Rüştiyesi'nde okudu. 1891'de girdiği Mızıkai Hümayün'da yeteneğiyle II.Abdülhamid'in dikkatini çekti. Batı müziği öğrenimi görerek konser kemancısı oldu. Büyükbabası Santuri Hilmi Bey'in kurduğu Mızıkai Hümayun faslı Cedidi'nde ve Saffet Atabinen'in ilk defa düzenlediği senfoni orkestrasında başkemancı olarak çalıştı. Binbaşı rütbesiyle de Saray Orkestrası Şefi oldu.

Mızıkai Hümayun'da öğretim görevinde bulundu. İstanbul Erkek Muallim Mektebi'nde öğretmenlik yaptı. Bağımsız kadrosu olan ilk Türk senfoni orkestrasıyla Union Française'de haftalık halk konserleri verdi. Musiki Muallim Mektebi'nin müdürlüğünü yaptı.

Avrupa şehirlerinde de orkestralar idare ederek konserler veren Üngör; asıl ününü Mehmed Akif Ersoy'un İstiklal Marşını 1922 senesinde besueleyerek elde etti. Cumhuriyet'in İlanı'ndan sonra vazifesini Ankara'ya naklederek Ankara Riyaset-I Cumhur Musıki Hey'eti Şefi oldu.

Musıki Muallim Mektebi'nin kurulmasında önemli rol oynayan Üngör; 1924-1934 seneleri arasında bu okulun müdürlüğü vazifesinde bulundu.

1934 senesinde emekliye ayrılan Üngör; bir müddet de Teşvikiye Caddesi'nde Maçka Palas'ta oturmuş, 1958 senesinde de İstanbul'da vefat etmiştir. Cenaze töreninde özel izinle İstiklal Marşı çalındı.

İstiklal Marşı dışında başlıca eserleri: İlim Marşı, Azmü Ümit Marşı, Töre Marşı, Türk çocukları, Cumhuriyet Marşı.

Kaynak: www.kimkimdir.gen.tr




İrfan Kurt


İrfan Kurt1952 Yılında Kastamonu ili Araç ilçesi Sıragömü köyünde doğdu.

Ortaokul yıllarında Ankara'da yaşayan yakın akrabası Nail Çelikoğlu’nun etkisi ile kendi kendine saz çalmaya başladı. O’nun saza başlaması Yıllar önce saz çalmayı bırakmış dedesi “Emin Usta”yı da sevindirdi ve dedesinden Kastamonu’nun Sepetçioğlu, Topal Koşma, Saidem gibi türkülerini çalmayı öğrendi. Aynı dönemlerde Kastamonu’nun yetiştirdiği büyük komutanlardan Sayın Fazıl Bayraktar Karabük’te Jandarma Komutanı olarak görev yapıyordu ve Araçlılar yardımlaşma derneğinde de koro ve halk oyunlarından oluşan bir Kastamonu Ekibi kurmuştu. Bu ekibe katılıp Fazıl Paşadan Kastamonu türküleri ve oyunları hakkında bilgiler edindi. Lise yıllarında Karabük Halk Eğitim Merkezinde, radyo sanatçılarından Talat Baydar’ın çalıştırdığı Halk Müziği Korosuna saz sanatçısı olarak seçildi. Buradaki çalışmalar sırasında Muzaffer Sarısözen’in yeğeni Tamer Sarısözen’den halk müziği hakkında çok şeyler öğrendi. Lise son sınıfında ise Safranbolu’da Safranbolu Ekibi ve mahalli sanatçı Mehmet Taşdelen ile çalıştı.

1975-1976 Öğretim döneminde İstanbul Türk Musikisi Devlet Konservaturı sınavlarını kazanarak bu okula öğrenci olarak başladı. Konservatuarda Halk Müziği alanında Devlet sanatçısı Nida Tüfekçi, Neriman Tüfekçi, Orhan Dağlı, Arif Sağ, Yavuz Top ve Adnan Ataman’dan dersler aldı. T.R.T. İstanbul Radyosu saz sanatçısı Safranbolu Yörük Köyünden olan Erhan Kutsal’ın saz evinde okul saatleri dışında da çalıştı ve ilk bağlama derslerini burada verdi. Bu yıllarda köklü bir kuruluş olan Türk Folklor Kurumunda bağlama dersleri yanı sıra gurup ve koro şefliği yaptı (ileri yıllarda kurum bünyesinde koro şefi ve gurup şefi olarak yurt içi ve yurt dışı bir çok festival, etkinliklerde konserler verdi.) Yine öğrencilik yıllarında tanınmış bir çok sanatçının konser ve stüdyo çalışmalarında saz çalmaya başladı.

1980 yılında Konservatuardan mezun oldu; aynı yıl Nida Tüfekçi’nin asistanı olarak Devlet Konservatuarında göreve başladı. Aynı yılarda T.R.T. İstanbul Radyosunda akitli saz sanatçılığı ile birlikte T.R.T. Ankara Televizyonunca hazırlanan sürekli halk müziği programlarında saz çaldı. Daha sonraki yıllarda gerek T.R.T. de gerekse özel kanallarda bir çok programlara saz sanatçısı, müzik danışmanı, uzman ve konuk sanatçı olarak katıldı. Yine 80’li yıllarda Arif Sağ Müzik Merkezinde bağlama eğitimciliği yanı sıra Arif Sağ Bağlama Gurubu ile birlikte çok sayıda konser, kaset ve stüdyo çalışmalarında bulundu. Bağlama sanatçısı olarak bir çok ülke gezdi. Bağlamayı tanıtan çalışmaları oldu. Yurt dışında çok sayıda festivale katıldı. Dünyanın çeşitli ülkelerinden öğrencileri oldu.

1983 yılında Konservatuarın İ.T.Ü.’ye bağlanması ile sanatçı öğretim görevlisi kadrosuna atandı. Konservatuarda Bağlama Sanat Dalı Başkanlığı, Çalgı Eğitim Böl Başkan Yardımcılığı, Temel Bilimler T.H.M. Ana Sanat Dalı Başkanlığı görevlerinde bulundu.

1987 Yılında İ.T.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü Musiki Sanat Dalı alanında yüksek lisans yaptı. Yüksek lisans çalışmaları arasında “Safranbolu Seğmen Kıyafetleri” ve “El İşlemeciliği” konularında araştırmaları oldu. Yüksek lisans bitirme tezi olan “Bağlamada Düzenler” konusunu önceki çalışmaları ile birleştirerek “Bağlama da Düzen ve Pozisyon” isimli kitabında yayımladı (Pan Yayıncılık 1989-İstanbul)

İ.T.Ü. Devlet Konservatuarı dışında Milli Eğitim Bakanlığı Hizmet İçi Daire Başkanlığı bünyesindeki tamamlama kurslarına eğitimci olarak katıldı. Adapazarı, Bursa, İzmit Konservatuarlarında da bağlama dersleri verdi.

Türk, Yunan, Avustralyalı müzisyenlerden oluşan “Gurup Anadolu Feneri”ile yurt içi ve yurt dışında bir çok konserler verdi.

Konservatuarda öğretim görevlisi arkadaşlarıyla “Grup Dört Mevsim” adında bir grup kurdu. Bu grupla bir çok üniversite ve etkinliklerde açıklamalı konserler verdi.

Bir çok kuruluştan ödül, plaket ve teşekkür belgeleri aldı.

Türk Halk Müziği ve Bağlama konusunda sempozyum ve seminerlere katıldı. Halk müziğinin içeriği, anlatımı, halk müziğinde söz unsuru, bağlama tarihçesi ve gelişimi, düzenler, bağlama ailesi ve türleri, gibi konularda araştırma ve çalışmaları bulunmaktadır.

Halen İ.T.Ü. Türk Müziği Devlet Konservatuarında Sanatçı Öğretim Görevlisi olarak görevini sürdürmektedir.

WWW.SARPUN-ARAC.TR.GG  
 
[ADMINLER]
Admin By İmPaRaToR -
[Sitemizdeki Üyeler]
- Metin Ortaşengün- Satı Ortaşengün- Rüçhan Büyükşengün- Ahmet Ortaşengün- Rasim Ortaşengün- Yasin Ortaşengün - Kazım Ortaşengün - Muzaffer Deligöz (Gazeteci-Yazar) - Engin Sütçü (Sarcılar) - Nihat Kasapbaşı (Sarcılar) - Kamil Ortaşengün- İsa Yılbaşı - Macide(Süzey Köyü) - fmayvaci- Rıfat Köle - Oguz & Cengiz Buldurucu - Engin Sütçü (Sarcılar)- Mitat Emircan Kasapbaşı (Sarcılar) - Şengün - Nurgül Deligöz - Mehmet Buldurucu (Çobanoğlu) - Emin Sütçü (Sarcılar) - Sedat Kasabbaşı (Sarcılar) - Mesut Sütçü (Sarcılar) - Osman Ceylan - Hüseyin Menteşe (Sarcılar) - İsa Deligöz (Memişoğlu) - Banu Özdemir (Çobanoğlu Mah.)- Satılmış Kasabbaşı (Sarcılar)- İsa Civan (Sarcılar)- Resul Deligöz (Memişoğlu)- Yasin Hamdi Ayvacı (Çobanoğlu)- Vahit Sütçü (Sarcılar)- İsmail Kara(Akıncılar Köyü)- Ahmet Buldurucu (Çobanoğlu)- Erdal Ayvacı (Çobanoğlu)- Suat Ayvacı (Çobanoğlu)- Yasemin Özelci- Hakan Sütçü (Sarcılar) - Kahraman Buldurucu (Çobanoğlu) - Şenol Buldurucu (Çobanoğlu) - - - Metin Ortaşengün - - - - - - - - - - - - - color="#600020"> - - - - - - - - - - -
[Sitemizi Ziyaret Edenler ]
- - BOŞ- - - - - - - - - - - - - - -
M.Kemal ATATÜRK Sitenizesayac.com NAZAR DEĞMESİN SİTEMİZE REKLAM VERMEK İÇİN TIKLAYIN
 
CopyRight © 2007 ~ 2009 -- Sarpun Köyü Web Sitesi ® Tüm Haklari Saklidir. İzinsiz ve Kaynak Gösterilmeden Hiçbir İçerik Kopyalanamaz,Yayınlanamaz. ( Site Yönetimi ) oyun sohbet diziler
Muzik Dinle
Hayvanlar Alemi
şelale Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol